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食品安全

每日吃加工肉品易患大肠癌

2017-07-09

    卫福部国民健康署报告指出,大肠癌已经蝉联9年10大癌症排行榜的榜首,
    研究还发现,如果每天吃超过30公克的加工肉品,罹患大肠癌风险会增加54%。
    据《健康医疗网》报导,癌症关怀基金会执行长黄翠华指出,大肠癌发生原因有高达9成来自饮食习惯。
    研究发现,如果每天吃超过4两(约200公克)红肉,大肠癌风险增加22%,
    如果每天吃超过30公克的加工肉品,大肠癌风险则提升54%。
    30公克的加工肉品相当于半根香肠、1片火腿。
    假如早餐吃火腿蛋吐司、午餐吃培根义大利麵,就已经过量。
    黄翠华执行长建议,每天外食超过1餐、BMI大于27、
    每天少于1碗蔬菜、每星期吃红肉超过5次、
    每天吃加工肉品多于2次、每星期运动少于1次、
    每天走路少于3000步的人,都要特别留意是否出现大肠癌的早期徵兆。
    这些徵兆包括大便完又想上、想大便却大不出来,
    粪便带有些微血液、黏液等。