在埃及公元前2500年的雕塑中，就可以看到当时外科医生实施手术的情形。
    古埃及最早的医学专著是纸草文医书，成书时间约为公元前1900～前1500年，
    其内容涉及公元前3000～前2500年的记载。
    现在发现的有康氏纸草医书、史密斯纸草医书和埃伯斯纸草医书。
    纸草文医书记载了多种疾病，并分为肠道病、出血病、呼吸道病、皮肤病等不同类别。
    诊断上采用了脉诊、触诊、望诊等方式，
    治疗上采用了发汗、催吐、利尿药物和灌肠、刺络等方法，
    应用了脓肿切开、浅表肿块切除、包皮环切等外科手术，并已经使用高温消毒的方法。
    并提到了用夹板来固定骨折部位的方法。
    此外还有检测怀孕、预测胎儿性别以及避孕的方法。
    纸草书中记载的药物达数百种之多，
    药物种类包括有动物药，如牛、驴、鹿、羚羊、老鼠、蝙蝠、昆虫、动物脏器甚至排泄物等；
    植物药如葱、蒜、乳香、芦荟、罂粟等；矿物药如盐、铜等。
    使用的剂型有丸剂、栓剂、软膏、悬液、灌肠液等。