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仙台牛舌成就一个产业

2018-08-15

仙台牛舌出名，成為一個產業，商戶還自己組織了仙台牛舌振興會（類似的產業協會日本非常多，集合力量拓展市場）。

有牛舌地圖列出30家各種大小老店，絕大多數就在仙台站附近。

去了三家店，碳燒、鹽燒、醬燒、江酒燉、咖哩牛舌都試了一遍，

除了牛舌料理本身，漬菜和牛尾清湯也各有特色，

我個人是最喜歡味太助的湯和利久的碳烤。

日本的土產都很有本地特色，不會在其他城市找到，

但店內都有快遞表格，喜歡的都可以真空包裝快遞到日本各個城市，

外國人就只有自己一個個地方跑了。

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