夏季仙果——桃
2019-01-22
《西游记》中,西王母每年农历三月三都要在瑶池举办蟠桃会,
广邀各路神仙,祝寿时用三千年一熟、食之可以长生不老的仙桃招待宾客。
中医认为“桃”味甘酸、性微温,具有补益心肺、生津止渴、消积润肠等功效。
桃中含有葡萄糖、果糖、木糖、蛋白质、多种维生素,
以及铁、钙、磷、苹果酸和柠檬酸等营养物质。
其含铁量为苹果和梨的4-6倍,是防治缺铁性贫血的理想食物;
其钾多钠少,适合血钾过低的人食用;
桃的高糖分可解酒,还含有丰富的烟碱酸,
可促进血液循环,降血压,保护心脑血管。
夏季人体排出大量的汗液,钾、钠等矿物质易流失,严重者会引发中暑或休克,
夏季可适量吃些桃子,补充水分、补充钾和钠。