胆固醇存在于人体血液的脂蛋白中，人体细胞膜的形成，激素的合成都不能缺少胆固醇的参与，
它还能帮助我们平衡营养，预防贫血的发生。
但过多的胆固醇也是危害人体健康的元凶，
血液中胆固醇过多，会引起动脉粥样硬化，增加心血管疾病的发生风险。
现代人的许多饮食习惯一不小心就会引起胆固醇过高，危害身体健康。
饮食习惯的不健康是引起我们胆固醇升高的主要原因，
所以饮食是我们第一要注意的方面。
除了饮食因素之外，适量的运动也是降低胆固醇的有效方法。
体育锻炼，控制体重增长也是对付众多慢性病的有效方法之一，
锻炼身体可以降低体内脂肪含量，自然胆固醇也就下去了。
另外，要保持良好的生活习惯，戒烟、控制酒精的摄入。
酒精和吸烟都能够破坏人体内的好胆固醇，并且增加坏胆固醇的含量，而且酒精属于纯热量食物，
过多的热量摄入会导致肥胖的产生，更不利于身体对胆固醇的代谢。
