1.多吃鱼肉和瘦肉
鱼类中富含的奥米茄3脂肪酸，有助于增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的吸收，
这种胆固醇能降低血压与动脉粥样硬化风险；瘦肉中脂肪含量降低，胆固醇含量较少。
2.富含纤维的食物要多吃
纤维素能有效促进人体对低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的代谢。
建议每日摄入的膳食纤维15~30克，可以在早餐时加入一份水果，午餐以五谷粗粮为主食，多吃绿叶子的蔬菜。
3.多吃大豆制品
大豆中富含异黄酮，体内的异黄酮有助于清除体内过多的低密度脂蛋白。
4.吃维生素C含量高的食物
血液中维C同样能够促进机体代谢坏胆固醇并促进好胆固醇的吸收，而且维C可以有效预防血管硬化。
建议每人每日膳食中可以多加入3-4份富含维C的食物，如柑橘、橙子、奇异果等，
多吃绿叶蔬菜，当然我们也可以额外补充维生素片。
5.减少饱和脂肪的摄入
动物的内脏、蛋黄、动物油脂、油炸食品等都安有大量的饱和脂肪，
过量的饱和脂肪会阻碍人体对坏胆固醇的清除，并且减少好胆固醇的吸收，从而造成动脉的堵塞。
饱和脂肪酸有保护血管的作用，建议多吃海鱼、燕麦、适量吃坚果等不饱和脂肪酸较高的食物。
6.控制食量，科学配餐
建议在一顿正餐里，主食份量比自己拳头稍大，肉或鱼是一个手掌的分量，新鲜蔬菜一大盘、水果一小碗。
同时也要注意饭后七分饱就好。
