我们知道人的身体出于对体液的调节，必须摄取盐分。所以盐是人生存的必需品。盐在古代除了作为调味品，更主要的是作为保存料，是日常人人离不开，作用万能的一种物质。鱼类和贝类用盐保存；蔬菜用盐保存可以到冬天吃；动物肉及内脏用盐干燥保存；大豆谷物用盐制作成酱等等。并且盐作为调味品也是人体必不可少的一种物质。汉代政府为了聚集财富，除了正常按照人头收税之外又实行了盐铁专卖。御史大夫张汤提出盐铁专营的构想，不仅仅是与人民争夺商业利益，更是控制人的手段。国家垄断生活必需品，保持价格的稳定，作为财政来源。铁作为工具和武器的原料自然不必说，盐作为必需品是人人必需，一次专卖当然大幅增加了政府的收入。这种通过政府控制必需品实施专卖专营的政策随着市场的开放而陆续放松，然而在两千年以后人们的另一个必需品被垄断专营了，那就是房子。人人都需要住房子，所以垄断换了个马甲就出来了，土地是国家的，这样不管谁使用，需要开发，先收回国有，然后拆迁，在通过招拍挂，获得最大收益，卖给具有开发权的开发商，其他人不允许开发。然后层层审批，层层扒皮，盖房子之后，政府以及各个部门挣得饱饱的，高价卖给老百姓。想一想所谓的房地产市场，实际上是一个垄断的专卖品。即便有一些“贩私盐”的小产权房，也不会影响房地产的专卖。所以房地产垄断机制必须改革。