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植物肉身份遭质疑

2019-10-03

美国已有13个州通过立法或决议不承认植物为“肉”。

随着“植物肉”等传统肉类替代品概念越来越热，美国牧场主们也越来越担心肉类市场份额将被其分割。

不少牧场主认为在美国，肉类产业受到农业部的严格监管，

但“植物肉”则由食品和药物管理局监管。

美国全国牧场牛肉协会认为，如果“人造肉”汉堡不能生吃，

必须像肉一样冷藏，那么就需要处在一个公平竞争的环境中。

与此同时，美国有13个州通过相关立法或决议，

明确只有真正来源于动物的肉类才能被标示为“肉”。（via 央视财经）

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